¿Conoce los vinos verdes? Aquí le recomendamos cuatro de ellos
Por José Rafael Arango *Colaboración especial Para nadie es un secreto que el consumo de vino blanco va creciendo en el mundo y más si este vino es fr...
¿Conoce los vinos verdes? Aquí le recomendamos cuatro de ellos La región de Vinho Verde en el norte de Portugal produce vinos blancos frescos, ligeros y fáciles de maridar. Sus vinos obtienen su nombre de la exuberante vegetación de la zona, influenciada por un clima atlántico lluvioso y suelos de pizarra o granito. Se destacan cuatro vinos de esta región para disfrutar en Colombia.
- La región de Vinho Verde, al norte de Portugal, es reconocida por la producción de vinos blancos frescos, ligeros y de bajo alcohol.
- El nombre ‘Vinho Verde’ se debe a la exuberante vegetación de la región, no a su color o acidez, y sus vinos han evolucionado a ser complejos y elegantes.
- Las claves de su calidad son los suelos (pizarra o granito), el clima atlántico y la adaptación de las cepas autóctonas.
- Se presentan cuatro vinos específicos para disfrutar en Colombia: Muros de Melgaço, Soalheiro Granit, Solos de Xisto y Granito Cru.
- Las variedades de uva blanca más reconocidas son Alvarinho, Loureiro, Arinto y Trajadura, y también producen vinos tintos. https://www.elcolombiano.com/cultura/gastronomia/vinos-verdes-de-portugal-recomendaciones-KC37179416
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